Onderdeel van Boetech
Probiotikaas
Erfgooier, is een type kaas, van de probiotikaas als verzameling. We hebben een mobiele kaasmakerij, en kunnen per streek een kaas maken. Zo bijv. in de Treek (gebied in utrecht) Treeker trots geproduceerd (ook een Probiotikaas).
Wat is Probiotikaas?
Boetech als installatie partner van lely blijft zich richten op het meerwaarde bieden rondom de lely astronaut. Hiertoe hebben Robbert Paul en Hette van resp. Boetech meps en Boetech enkele maanden een cursus levensmiddelen technologie gevolgd. Focus was hierbij melkkwaliteit en de invloed van boetech produkten en onze installaties hierop.
Afgelopen maand zijn we voor deze cursus geslaagd.
Opvolgend is er middels een mobiele kaasmaakinstallatie te koppelen aan een Lely melkrobot met succes een eerste kleine batch Boetech-Lely kaas geproduceerd .
De erfgooier kleuren tonen het groen van natuurlijk en eerlijk (toevallig ook de kleur van het boetech logo)
Tevens herkennen we de rode kleur van Lely (melk van erfgooier kazen worden uitsluitend middels lely melkrobots gewonnen, bij vooraf geselecteerde melkveebedrijven waarbij rust ritme regelmaat voor de koe en reinheid en eerlijke kwaliteit wat betreft de bedrijfsvoering van de melkveehouder een absolute voorwaarde is).
De eerste batch erfgooier kenmerkt zich door , verse rauwe melk van hoogwaardige gezonde dieren vrijwillig en rechtstreeks naar de kaastobbe getransporteerd en binnen enkele uren verwerkt tot kaas nb.zonder toevoeging van salpeter. Gezonde van nature aanwezige probiotica in het zuivel zijn niet door een pasteurisatie proces aangetast.
Uitleg over probioticum
Wil je meer weten over probioticum, neem dan contact met ons op.
Probiotica, oftewel probioticum, is door de World Health Organization gedefinieërd als levende kleine organismen die een positieve uitwerking heeft op de gezondheid van de mens (mits in genoeg hoeveelheden ingenomen).
Probiotica zijn dus levende kleine organismen oftewel gunstige bacteriën. Als men probiotica in voldoende hoeveelheden inneemt dan heeft dit een positief effect op de gezondheid.
Probiotica herstelt het evenwicht van onze darmflora. Hierdoor zijn onze darmen beschermd tegen bacteriën, virussen en andere toxische producten en ontwikkelen wij een beter immuunsysteem.
De meest voorkomende vormen van micro-organismen die worden gebruikt als probiotica zijn de melkzuurbacteriën (LAB) en bifidobacteriën. Ook kunnen er bepaalde gisten en bacillen nuttig zijn.
Probiotica word ook vaak aangeduid met het woord probioticum. Deze twee begrippen zijn hetzelfde. De naam probioticum heeft in de historie veel betekenissen gekregen. De bekendste is afkomstig uit Griekenland; ‘voor het leven’. Echter waren alle ‘afkomstigheden’ het met elkaar eens; de gezondheid zou bevorderd worden door een bacterieël product.
Hoe werkt het?
Bacteriën hebben een reputatie voor het veroorzaken van ziektes. Het idee dat wij deze bacteriën slikken om een gunstig effect op onze gezondheid te stimuleren lijkt dus letterlijk en figuurlijk moeilijk te slikken. Wat men vaak niet beseft is dat er slechte en gunstige bacteriën bestaan. Probiotica zijn levende micro-organismen oftewel gunstige bacteriën. Wetenschappelijk bewijs heeft bewezen dat je ziektes kunt voorkomen en behandelen door het eten van bepaalde voedingsmiddelen en supplementen die probioticum bevatten.
Naar schatting leven er zo’n honderd biljoen micro-organismen in elke normale gezonde darm. Deze micro-organismen maken ons in het algemeen niet ziek. De meeste daarvan zijn nuttig. Als men probiotica inneemt komen deze gunstige bacteriën in onze darmen. Deze micro-organismen houden de schadelijke micro-organismen in bedwang. Hierdoor dragen zij bij aan een betere spijsvertering en de opname van voedingsstoffen in ons lichaam waardoor het immuunsysteem verbeterd wordt.
Waarvoor word het gebruikt?
Probiotica word vaak gebruikt voor het volgende:
- Gezondheidsbevorderend effect.
- Herstel en verbetering van de darmflora.
- Beter immuunsysteem waarbij je beter bestand bent tegen virussen en andere ziekteverwekkers.
Daarnaast zijn er specifieke effecten onderzocht en blijkt het dat probiotica verlichting geeft bij chronische ziekten, preventie en behandeling van diarree, infecties en ziektes. Het draagt dus bij aan de totale gezondheid van de mens.
Afgelopen vrijdag heb ik de eerste lely centers onze boetech-lely kaas (de erfgooier) laten proeven.
Hij is in de smaak gevallen! Het werd gewaardeerd.
Het idee is ook om deze kaas bij een eerste klantbezoek te overhandigen aan een geïnteresseerde melkrobotklant, met het bijbehorende verhaal natuurlijk. Rauwmelks zonder conserverende of beschermende (kankerverwekkende) hulpstoffen. Maar met de aanwezige probiotica .
Het is een echte probiotikaas!
Erfgooier
Erfgooier, is een type kaas, van de probiotikaas als verzameling. We hebben een mobiele kaasmakerij, en kunnen per streek een kaas maken.
Zo bijv. in de Treek (gebied in utrecht) Treeker trots geproduceerd (ook een Probiotikaas).
Vragen
Stel hieronder je vraag
Quality Food
Write a couple of lines elaborating on the title above. Make sure it attracts people.
Starred Chef
Write a couple of lines elaborating on the title above. Make sure it attracts people.
Best Service
Write a couple of lines elaborating on the title above. Make sure it attracts people.
Live Music
Write a couple of lines elaborating on the title above. Make sure it attracts people.
Locatie
Adres
Dieselweg 34
3752 LB
Nederland
Contact
info@probiotikaas.nl